Dans le cadre de ses missions de contrôle sanitaire, la Direction régionale de l’Élevage et des Productions animales (DREPA) de Kaffrine a intercepté ce matin une carcasse bovine déclarée impropre à la consommation humaine.
L’animal, une femelle estimée entre 120 et 180 kg, a été soumis à une expertise vétérinaire conduite par le Dr Moustapha Dione, directeur de la DREPA. Les analyses ont révélé la présence de pathologies graves, notamment une tuberculose bovine ainsi qu’un ictère généralisé.
Au regard du caractère zoonotique de ces maladies — pouvant être transmises à l’homme — les autorités sanitaires ont immédiatement procédé à l’incinération de la carcasse sur site, conformément aux procédures en vigueur.
La DREPA appelle à une vigilance accrue de la part des acteurs de la filière animale et de la population, afin de prévenir tout risque sanitaire lié à la consommation de produits d’origine douteuse. Elle réaffirme également son engagement dans la protection de la santé publique à travers un contrôle rigoureux des denrées animales.
