Le Ministère de l’Industrie et du Commerce a tenu à rassurer les consommateurs sénégalais sur la disponibilité du sucre et du riz sur le marché national. Dans un communiqué publié ce mercredi 5 novembre 2025, le département dirigé par Serigne Aboubacar Sakhir Ndiaye a précisé que toutes les dispositions sont prises pour garantir un approvisionnement régulier et des prix stables.
Le ministère réaffirme son engagement en faveur de la politique d’import-substitution, visant à promouvoir la production locale dans les filières stratégiques telles que le riz, le sucre, l’oignon, la pomme de terre, la carotte et la banane. Des mesures de régulation et de délivrance des Déclarations d’Importation des Produits alimentaires (DIPA) sont également appliquées pour éviter toute tension sur les prix.
Concernant le sucre, les autorités assurent que les quotas d’importation sont strictement encadrés pour compléter la production nationale et prévenir toute pénurie. Pour le riz local, le ministère indique que les difficultés de commercialisation relèvent davantage de la disparité entre l’offre et la demande que de l’administration.
Enfin, le gouvernement encourage la consommation de produits locaux afin de soutenir les producteurs et de renforcer l’autonomie alimentaire du pays, dans un esprit de transparence, d’équité et d’efficacité économique.
